「おせち」が当たるキャンペーン／贅沢芋煮鍋・バフンウニ
秋が深まり、肌寒い日も増えてきました。寒い季節の楽しみといえば、「お鍋」！「日本の極み」では、山形で愛される郷土料理「芋煮鍋」は丸ごとセットでお届けします。A4ランク以上の山形牛肩ロースをはじめとして、全て山形県産にこだわった贅沢仕様。
もう一品は、北海道利尻産のバフンウニ。プロが目利きした質の良いものだけをえり抜きました。
そして、アンケートに答えると「おせち」が当たるキャンペーン、先週に引き続き開催中です！
地味あふれる山形の郷土料理
新ブランドの「つるり芋」のセットが登場
山形を代表する郷土料理、芋煮。河川敷などで鍋を囲む芋煮会は山形の秋の風物詩といわれています。内陸部では醤油ベースのスープに里芋のほかに牛肉を入れるのが一般的。
こちらのセットはA4ランク以上の山形牛肩ロースのみを使用。無農薬有機栽培の里芋をはじめ、タレに至る迄すべての食材をこだわりの山形県産で揃えました。材料を切って入れるだけなのでとても簡単。ホクホクの里芋と山形牛の旨みを存分に味わってください。
さらに今年は、特別な具材を使ったセットがお目見えです。鍋の主役となる里芋は、山形・西村山地域のみで栽培しているブランドの「つるり」。調理しても荷崩れせず、粘りや硬さ、甘味のバランスが良好と評判のブランド芋です。滋味あふれる一杯とともに、その味わいをぜひご賞味ください。
控えめな塩だけで仕上げ、
「利尻の海の香り」を瓶にぎゅっと
北海道・利尻島で獲れるバフンウニを瓶詰めに。むいた身の中から色の悪いものは取り除き、良いものだけを選別して塩だけで仕上げました。使用する塩は、知床羅臼沖で採取する海洋深層水をブレンドしたもの。
ウニの身に海洋深層水を丁寧に振りかけ、2～5℃の部屋で一昼夜置いて低温熟成。できるだけ塩の量を抑え、素材の味わいをそのまま残しています。
そごう千葉店に「リンベル カタログギフト コーナー」オープン！
9月30日にそごう千葉店（千葉県千葉市）に千葉県初となるカタログギフト専門店「リンベル カタログギフト コーナー」をオープンいたしました。新たな試みとしてカタログギフトシミュレーターを導入。お客様のギフト選びをサポートするとともに、店頭での待ち時間を効率的に活用いただくことが可能となります。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
リンベルショールーム・ブティックのご案内
「リンベルはカタログギフト専門店を全国に19店舗展開。用途や予算に合わせて専門のコンシェルジュスタッフがギフト選びをサポートするとともに、店内のソファにゆったりと腰掛けて、カタログギフトを見比べてご検討いただくことが可能です。是非お近くの店舗にご来店ください。
