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2021年3月18日（木）配信号
旬を迎える北海のバフンウニ / 製麺所こだわりのラーメン
寒さ厳しい冬もようやく終わりが見え、温かな風に気分も弾む季節。北海道の豊かな海が育んだ絶品のバフンウニが、旬を迎えています。獲れたてを手作業で詰めてお届けする絶品のウニは、今の時期だけ楽しめる特別な贅沢です。
もう一品は、リンベルに新しくお目見えしたラーメン。歴史ある製麺所がこだわり抜いて作った細ちぢれ麺と、その麺に合わせて作られた特製のスープ、脂とろけるチャーシューをセットでご用意しました。
また、「A5ランク山形牛」が当たるキャンペーンも好評開催中！こちらもお見逃しなく。
＼甘く、濃厚な味わい／
歯舞の豊かな自然が育んだバフンウニ
太平洋とオホーツク海に面した根室半島にある歯舞は、日本有数の昆布の生産地。独自の潮流と厳寒な風土の影響から、歯舞昆布は発育が良く、味わいが奥深いことで知られています。このおいしい昆布をたらふく食べて育ったのが、この蝦夷バフンウニです。
漁師自らが漁獲から殻剥き、折詰までを手作業で丁寧に行った品を冷蔵便でお届けします。ウニの甘く、濃厚な味わいをご堪能ください。
歯舞漁港蝦夷バフンウニ 10,000円（税抜）
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昭和27年から愛される定番
製麺所がこだわった「細ちぢれ麺」
昭和24年から霊峰・月山の麓で麺づくりに励む「玉谷製麺所」のラーメンセットです。麺は、昭和27年から製造する熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺。コシがあり、ゆでる前に揉みほぐすと、ちぢれが強くなり、スープに絡みやすくなると評判の逸品。付属のスープはこの麺に合わせて開発された醤油味のスープで、あっさりしていながらコクがあります。
そして、麺とスープに華を添えるチャーシューは、国産豚肉をじっくり焚き上げたもの。やわらかく、口の中で良質な脂がとろけます。お好みの具材や薬味を添えてお召しあがりください。
リンベルショールーム・ブティックのご案内
リンベルでは、各カタログギフトやパッケージ、ラッピングなどを実際にお手にとってご覧いただけるショールーム・ブティックをご用意いたしております。
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