＼インターナショナルワインチャレンジ受賞／
世界が認めたリンベルの「SAKE」

リンベルと「東の麓酒造」が共同開発した日本酒が、インターナショナルワインチャレンジʼ（IWC）2020「SAKE 部門」で受賞！IWCとは、イギリス・ロンドンで毎年4月に開催される世界最大規模のワイン品評会で、2007年からは日本酒部門が設けられ、毎年、日本各地の酒蔵が自慢の品を競って出品しています。

新品種の酒米「雪女神（山形酒104号）」を40％まで精米し、米の中心部分だけを贅沢に使いました。醪（もろみ）を木綿の袋に入れて天井から吊るし、圧力をかけずに自然と滴り落ちるしずくだけを集める「しずく取り」の製法で、雑味の少ない、後味のすっきりした味わい。

「美山錦」を55％まで精米し、小さな仕込み量でじっくり低温発酵させ、丁寧に醸し出しました。青リンゴやイチゴを思わせる、甘酸っぱくてフルーティな香りが魅力。アルコール度数17％の原酒を瓶詰めしているので、冷やしてロックや炭酸水で割ったり、日本酒カクテルにしたりしてもおいしくいただけます。

「龍」という文字を4つ書いて一文字の「テツ」と読む「龍龍龍龍」は、最も画数の多い重ね文字で表現するほど、手間ひまかけて作られる純米大吟醸酒。作付面積が少ないことから、幻の酒米と呼ばれている「愛山」を使用。独特のやわらかさとふくらみが活かされた上品な味わいと、スッキリした酸味が特徴です。

【日本の冬を彩る伝統の味】
太陽と寒風、郷土の恵みが育てた自然の甘み

赤橙色の「紅柿」は、山形県の上山地域にしか実らない柿。蔵王連峰から流れ込む、冷たく乾いた蔵王おろしと、日当たりのよい上山の傾斜地で育った紅柿を使った天然の和菓子が「紅干し柿」です。

太陽の光をいっぱい浴びながら寒風にさらされた紅柿は、ひとつひとつブラシをかけて表面に細かな傷がつけられ白い粉を吹きます。こうすることで自然の甘み豊かな、口当たりよい上品な干し柿が誕生。大切に育てられた自然の恵みをどうぞ。

山形県上山産 紅干し柿　5,000円（税抜）

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コロナ疲れを吹き飛ばすなら、やっぱりお肉！
おいしい牛肉を食べて、元気になろう！

コロナ疲れを吹き飛ばし、心も体も元気になるには、やっぱりお肉！「おうちごはん」を応援する、リンベルでは、「おいしい牛肉を食べて、元気になろう！」と、米沢牛、山形牛、宮崎牛に、近江牛。全国から集めた高級ブランド和牛をお届けいたします。どの商品も生産数に限りがございますので、お早めにお申し込みください。