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2020年3月12日（木）配信号
＼季節限定／こだわりのいくら醤油漬&希少な塩いくら
今回は、プチプチっと弾ける食感と濃厚な味わいがたまらない、三陸産いくらの醤油漬と、地元でも希少な塩いくらをご紹介します。ご自宅での贅沢ごはんや、お酒の肴に。
＼本場の加工秘術／いくらの新鮮な美味を閉じ込めてお届け
《日本の極み》岩手県山田町 銀鮭いくら
10月の三陸、早朝。水揚げされた旬の秋鮭から、3時間以内に腹をわり、専門の技術で丁寧に取り出したのが、この「岩手県山田町 銀鮭いくら」です。
親潮と黒潮がぶつかる栄養豊富な三陸沖で水揚げされた銀鮭は、良質な脂がのっており、新鮮な状態で処理されたいくらは、皮が柔らかく濃厚な味わいです。
こだわりのたれに漬け込んだ醤油漬けは、プチプチっと口の中で弾けて、深い旨みがクセになる逸品。
塩いくらは手間暇がかかることから地元にしか出回らない、希少な品。塩のみの味付けで、いくらの甘さがいっそう引き立ちます。
どちらも、ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。
新鮮さへの飽くなきこだわりと、本場ならではの加工技術が生んだ、絶品の味をお楽しみください。
▼岩手県山田町 銀鮭いくら（醤油漬け）
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▼岩手県山田町 銀鮭いくら（塩いくら）
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美食のスペシャリスト」の方々からも
お褒めの言葉をいただいています！
驚くのが粒の大きさ！初めて食べるいくらの食感に感動
美容料理家・唎酒師：むらき じゅん
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東急プラザ銀座「HINKA RINKA」でもお求めいただけます。
カタログギフトはもちろん、国内外から取り揃えた上質なギフトや、安心、安全、高品質にこだわったセレクテッドグルメ「日本の極み」は、東急プラザ銀座4Fのリンベル ギフトブティック「HINKA RINKA」でも取り扱っていますので、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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