法要・香典返し/スイーツ（洋菓子）/クッキー・焼菓子/ホワイトデー/スイーツ/北海道からの福音/〈北海道からの福音〉【北海道函館市】〈フランス菓子 ペシェ・ミニヨン〉マカロン詰合せ １３個 のレビュー
- 何で商品を知りましたか。:ホームページ
- 年代:40代
- ギフト利用方法:購入者
- ギフト用途:自分用
- 性別:女性
色によってマカロンの食感が少しずつ違っていてパリっとすぐ砕けるものや、キャラメル寄りのくにゃっとした食感のもの、、、勿論挟まれたクリーム等の食感も違うのですが、それだけではなくマカロンの食感も違っていて、添加物の違いで少しずつ変わるのかな？と思いながら食べていたのですが、
青いマカロンだけ飴の様な食感(とは言っても、噛めばパリンと割れる程度の飴の様な)で、
さすがにこれは失敗作か？？という感じでした。
食べられなくはない。不味い訳でも無い。ただ、あまりの食感の違いに不安になりました。
贈り物としての購入は無しです。
店舗からの回答 2025.3.18
この度は、商品のご購入いただき、誠にありがとうございます。また、貴重なご意見をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
せっかくお選びいただいたにも関わらず、マカロンの食感についてご不安な思いをさせてしまい、申し訳ございません。
レビューにてご指摘いただきましたマカロンの食感の違いにつきまして、製造メーカーからの見解をご説明させていただきます。
マカロンの食感は、サンドされているクレームオブールとガナッシュのそれぞれの水分量の違いによって生じます。水分量の少ないクレームオブールを挟んだマカロンは比較的パリッとした食感になりやすく、水分量の多いガナッシュを挟んだマカロンは生地に水分が馴染みやすく、しっとり、ねっちりとした食感になる傾向がございます。
また、マカロンは大変デリケートな商品であり、製造日の湿度や気温によっても食感に差異が生じることがございます。日々調整を行い、安定した品質を保つよう努めておりますが、ご指摘いただきましたように、その差が顕著に現れてしまう場合がございます。
今回、お客様にご不快な思いをさせてしまったことは、弊社の責任であると深く受け止めております。
今後とも、お客様にご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
商品も限られており、選択肢が少ない。
カタログだけでいいのでは？
店舗からの回答 2024.1.23
この度は、リンベルをご利用いただき、誠にありがとうございました。
商品にご満足いただけたこと、大変嬉しく存じます。
また、価格設定や、商品の選択肢が少ないことについて、ご指摘いただきありがとうございます。
お客様のご意見を真摯に受け止め、今後の検討課題とさせていただきます。
今後とも、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
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