![カタログギフト、品質で選ぶならRINGBELL | リンベル[公式]](https://www.ringbell.co.jp/assets/img/logo/logo-2026-color.svg){kind=logo}
日本の極み 【お試しＰＲＩＣＥ】美吉野醸造 ノンアルコールこうじ甘酒 ２本
2,592円（税込） 
- 120ポイント進呈！
- 税抜3,600円以上のお買物で送料無料！
-
期間限定で、dカードをご利用いただくと
dポイントが100円で3ポイントたまる！＆ポイントのご利用でおトクにお買い物！
| サービス |
|
|---|---|
| 商品内容 |
【8月31日まで】 通常価格4320円（税込）が今だけ40％OFF！ ノンアルコールこうじ甘酒780g×2 |
| お届け情報 |
|
| お届け可能日 |
お申し込みから10日目以降のご指定日 |
| 商品コード |
4864-303 |
奈良・吉野の里。この地に酒蔵を構える美吉野醸造の甘酒は、吉野の風土と歴史、文化によって育まれてきました。
山深い地形、高温多湿な気候は、発酵に欠かせない麹が力強く繁殖する環境です。人々は昔からこれを利用し、保存食を作ってきました。保存文化が根づいた土地ならではの酒造りを美吉野醸造は貫いています。一番の特長は酵母を添加せず、蔵に棲みつく酵母菌によって自然発酵させていること。もろみの土台となる酒母を造る際、酵母を加えることなく、発酵が進むのをじっくりと待ちます。この地に息づく天然酵母が、吉野特有の味と香りを醸成させるのです。美吉野醸造では2017年からすべての酒を酵母無添加で、また翌2018年からは地元の契約農家が育てた米のみで酒造りを行っています。「花巴 こうじ甘酒」も保存料や添加物を加えず、美吉野醸造ならではの酒造りの技で造られています。糖化する力やたんぱく質を分解する力が強い総破精という麹を木箱で手づくりし、日本酒を造る時と同様にやさしく櫂入れをして少しずつ溶かすことで、米の甘さをじわじわと引き出していきます。混ぜる加減の見極めは蔵人の腕の見せどころ。奈良県産の米と大峰山の伏流水が?の力で上品な甘さと芳醇な香りをまといます。後味がよく、甘栗や焼き芋を思い出させるようなほくほくっとした素朴な味わいをお楽しみください。
おすすめの召し上がり方
夏は冷たく冷やしてバナナと牛乳でスムージーにしたり、ジェラートにしたりして楽しむ方も。冬は温めて柚子や生姜を添えると、体が芯から温まります。
ちょっと贅沢なレシピとしては、甘酒すき焼きもおすすめ。砂糖の代わりに甘酒を入れると、ひと味違ったおいしさを体験できます。
