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日本の極み　北海道根室産　船上活〆大将鮭スモークサーモン　３袋

日本の極み　北海道根室産　船上活〆大将鮭スモークサーモン　３袋

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サービス	のし不可包装なしメッセージカードなしアイコンの説明
商品内容	内容量：大将鮭サーモン50g×3／ハコサイズ：約16×22×5cm
お届け情報	冷凍便直送便
お届け可能日	お申し込みから7日目以降のご指定日
商品コード	4858-739

船上で活〆にしたスモークサーモン

脂のノリがよく、旨みが凝縮していることで知られている北海道根室の前浜で獲れた秋鮭を使ったスモークサーモンをお届けします。原料となる鮭を調達したのは、根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方。その日獲れた鮭のうち親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭のみを船上活メに。それを港に水揚げ後速やかに、素材本来の旨みが堪能できるように塩ベースのシンプルな味付けをして、楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げています。まずは、ぜひそのまま召し上がってみてください。噛み締めると、程よい燻香とともに、天然ものならではの鮭の濃厚な旨みが口中に広がって、あとを引くおいしさ。サンドウィッチの具材やサラダのトッピングにもおすすめです。

日本の極み - リンベルがこだわったとっておきの逸品

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