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三輪酒造 白川郷 純米生 どぶろく仕込み冷凍貯蔵 甕詰め
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三輪酒造 白川郷 純米生 どぶろく仕込み冷凍貯蔵 甕詰め

価格6,500円(税抜)

取得ポイント : 325ポイント進呈!

※購入数・包装などは後で選べます。

サービス
商品内容 白川郷 純米生 どぶろく仕込み1.8L/米:国産/日本製
※柄杓が付きます。
原材料:米、米麹
アルコール度数:17度未満
日本酒度:-5(やや甘口)
※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。リンベル株式会社は酒類の通信販売小売業免許を付与されています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
お届け情報
  • 冷凍便
  • 直送便
お届け可能日

お申し込みから10日目以降のご指定日

商品コード

4855-483

冷凍貯蔵で醗酵を止め、美濃焼の甕で届く出来立ての味の「どぶろく」

岐阜県大垣市の「三輪酒造」は天保8年(1837)創業。「白川郷」を看板銘柄に、にごり酒、どぶろくに特化した蔵元です。世界文化遺産の白川郷では、毎年10月に五穀豊穣、家内安全などを祈願すべく村内各地区の神社で「どぶろく祭」が行なわれます。昭和51年に、白川村から通年販売可能な「どぶろく」の製造を依頼され、『白川郷 純米にごり酒』の原形が誕生しました。その後、本格的などぶろく製造に必要な免許を取得し、且つ冷凍技術を駆使することで、米粒がそのまま残る新鮮などぶろくが飲めるようになりました。生の「もろみ」状態で冷凍してあるため、自然解凍し、攪拌(かくはん)してから飲むと、どぶろく本来の風味が味わえます。

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