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日本の極み 築地仕込の紅鮭(14切)
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日本の極み 築地仕込の紅鮭(14切)

価格10,000円(税抜)

※本商品は軽減税率の対象となります。

取得ポイント : 500ポイント進呈!

※購入数・包装などは後で選べます。

サービス
商品内容 内容量:塩紅鮭切身14切/賞味期間は冷蔵で7日/紅鮭:ロシア・アメリカ・カナダ産/ハコサイズ:約40×26×5cm
お届け情報
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お届け可能日

お申し込みから10日目以降のご指定日

商品コード

102G-204

手軽な真空パックで焼くだけでコクと旨み

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。

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