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カワシマ 河島善一の天然紅鮭焼きほぐし(辛口)
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カワシマ 河島善一の天然紅鮭焼きほぐし(辛口)

価格3,000円(税抜)

取得ポイント : 150ポイント進呈!

※購入数・包装などは後で選べます。

サービス
商品内容 紅鮭焼きほぐし(辛口)80g×2/日本製
※メーカー包装紙にてお届けします。
お届け情報
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お申し込みから10日目以降のご指定日

商品コード

4854-750

函館の鮭専門職人が辛口の塩分5%を実現した自慢の「鮭の焼きほぐし」

一般的な「鮭の焼きほぐし」の塩分は2.5%前後だが、今回は男性からの支持が多い辛口に対応し、塩分5%の鮭の焼きほぐしを実現した。塩分を多くすると脂分が少ない国産の白鮭ではうまくバランスがとれないため、脂分が多めのカナダ産紅鮭を使った。紅鮭はしっかりした旨みがあり塩鮭に最適で、そのまま酒肴にすると紅鮭特有の滋味が堪能できる。ごはんとの相性は抜群で、ごはんにのせて、混ぜて、一緒に炒めて、と多彩に活躍する。

カナダ産天然紅鮭へのこだわり
天然の紅鮭は、水温や水質に非常に敏感で極限られた場所でしか生息できず、なかなか一定の収穫ができない希少性の高い魚といえます。今回の商品は、高級紅鮭といえばカナダ産といわれるほどレアな商品を、さらに天然物という最高級の品を使った期間・個数限定となります。身の締りもよく、脂がのった身を惜しげもなく使用したこの味覚をぜひ一度お試しください。

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