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山形の極み 山形牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5) 以上
  • 山形の極み 山形牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5) 以上
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山形の極み 山形牛 すき焼用 肉質等級:4等級(B.M.S.No.5) 以上

価格10,000円(税抜)

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商品内容 内容量:肩ロース520g/消費期間は冷蔵で4日/山形県産/ハコサイズ:約28×18×7cm
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商品コード

117G-010

豊かな自然が育む山形の誇り

明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。

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