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正覚 田中屋 出石蕎麦挽きぐるみ〈生〉
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正覚 田中屋 出石蕎麦挽きぐるみ〈生〉

価格2,640円(税抜) 軽減税率対象8%

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※購入数・包装などは後で選べます。

サービス
商品内容 生(なま)そば120g×6、つゆ80ml×6袋/賞味期間:冷蔵で15日
お届け情報
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お届け可能日

お申し込みから10日目以降のご指定日

商品コード

4852-449

そばの実と皮を一緒に挽いたそばが特徴の「出石蕎麦」

「挽きぐるみ」と呼ばれる、そばの実と皮を一緒に挽いたそばが特徴の「出石蕎麦」。兵庫県の但馬出石で300年余にわたり、親しまれてきた香り高い出石蕎麦を、「正覚田中屋」の商品からご紹介します。そばの実を丸ごと石臼で挽いた生そばは、色が濃い茶色で、見るからにそばの力強さを印象づけます。ゆでれば、皮のもつ香ばしい香りと、かすかに残るつぶつぶとした口当たりに、食べ応えも十分。まずはそばだけをじっくり噛みしめ、次に薬味を加え、さらにはとろろやわさび、溶き卵などをつゆと合わせましょう。そばつゆの変化を味わいながら、田舎そばの魅力を堪能できる逸品です。

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