おせち

おせちに関するさまざまなお悩みを解決するお役立ち情報をわかりやすく解説します。

イラスト:お正月の祝い膳にのるもの「お屠蘇」「祝い肴(数の子、ごまめ、黒豆)」「お雑煮」「水引付きの箸袋+柳箸」

お正月の御膳はどう整える? 基本知識と縁起の良い食べ方

お正月の御膳と言えば、おせち料理にお雑煮、お屠蘇などが、多くの家庭で親しまれています。しかし、昔ながらの祝い膳の設えや、縁起の良いいただき方などを知らない方は多いかもしれません。お正月の御膳に関する基本知識を覚え、気持ち良く新たな年を迎えましょう。

イラスト:料理とその意味の図解「子孫繁栄・数の子、豊年豊作・田作り、黒豆・まめに働ける、紅白かまぼこ・魔除けと清浄、伊達巻・かしこく!昆布巻・よろこ(ん)ぶ、鯛・めでたい!、海老・長生き、れんこん・明るい見通し」

おせちに詰める料理の意味・詰め方のルール

お正月に食べる祝いの料理「おせち」。焼き物や煮物、酢の物など、さまざまな縁起の良い食べ物がお重に詰まっています。ここでは彩りも華やかなおせちについて、お重のルールや食べ物の意味などをご紹介します。

イラストグラフ:もらってうれしいおせちランキングベスト10

もらってうれしい、正月おせちランキング2018

お正月の楽しみのひとつになっているおせち料理についてのアンケート調査を実施しました。もらってうれしいおせちランキングやおせちの予算など、みなさんのおせち事情がわかる調査結果をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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